La Trattoria Ristorante Pizzeria La Cittadella di Zuccarello ha avuto l’onore di ospitare uno dei grandi nomi della cucina italiana: lo chef Gianfranco Vissani. Durante la sua visita, lo chef ha avuto modo di conoscere da vicino la tradizione culinaria ligure proposta dalla nostra trattoria e, in particolare, ha apprezzato la cucina di Antonietta, cuore e anima della nostra cucina.
Antonietta è famosa per i suoi piatti tradizionali, preparati con ingredienti freschi e locali, seguendo ricette tramandate dalla tradizione ligure. Tra i piatti più apprezzati da Vissani vi sono la trippa cotta secondo la ricetta casalinga, il coniglio alla ligure a km zero e la pasta fatta in casa. La cura nella scelta degli ingredienti, la passione nella preparazione e l’attenzione ai dettagli hanno conquistato lo chef, che ha definito l’esperienza “autentica e ricca di sapori veri”.
La visita di Gianfranco Vissani ha rappresentato un momento speciale per il ristorante, confermando la qualità e la genuinità della cucina di La Cittadella. Per i nostri ospiti, è la prova concreta che il nostro ristorante non è solo un luogo dove mangiare bene, ma anche una meta di eccellenza culinaria riconosciuta dai professionisti del settore.
L’esperienza è stata anche condivisa sulla nostra pagina Facebook, dove i clienti possono rimanere aggiornati su eventi, ospiti speciali e novità gastronomiche. Ogni giorno La Cittadella continua a proporre piatti tipici liguri, pizze al forno a legna e momenti speciali che uniscono tradizione, qualità e passione per la cucina.
Visitare la Trattoria La Cittadella significa scoprire un angolo di Zuccarello dove la cucina tradizionale incontra l’eccellenza, e dove piatti semplici e genuini come quelli di Antonietta sono stati apprezzati anche da uno dei più grandi chef italiani.
